El picadillo es uno de los platillos más prácticos para cocinar en casa. Es rendidor, fácil de recalentar y combina perfecto con arroz, frijoles, tostadas o tortillas.Con carne molida 90/10 logras un resultado con buen sabor y menos exceso de grasa.
Ingredientes
1 kg de carne molida 90/10 Barrena Foods
2 papas en cubos pequeños
2 zanahorias en cubos
1/2 taza de chícharos opcional
3 jitomates
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua o caldo
Sal y pimienta al gusto
Aceite para cocinar
Preparación
Licúa jitomate, cebolla, ajo y agua para hacer una salsa ligera.
Calienta una olla con un poco de aceite.
Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color.
Sazona con sal y pimienta.
Agrega papa, zanahoria y chícharos.
Vierte la salsa licuada.
Tapa y cocina a fuego medio durante 25 minutos.
Mezcla ocasionalmente y revisa que las verduras estén suaves.
Sirve con arroz, tortillas o tostadas.
Tip Barrena 🥩
La molida 90/10 es excelente para picadillo porque tiene buena proporción entre sabor y textura. También funciona perfecto para albóndigas, hamburguesas y tacos.
Barrena Foods
